फ्रोज़न फूलगोभी ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्तागोभी, ब्रोकोली, कोलार्ड ग्रीन्स, केल, कोहलबी, रुतबागा, शलजम और बोक चॉय के साथ क्रूसिफेरस सब्जी परिवार का सदस्य है। फूलगोभी - एक बहुमुखी सब्जी. मसले हुए आलू के विकल्प के रूप में इसे कच्चा, पकाकर, भूनकर, पिज़्ज़ा क्रस्ट में पकाकर या पकाकर और मसलकर खायें। आप नियमित चावल के विकल्प के रूप में फूलगोभी चावल भी बना सकते हैं।