IQF खुबानी के आधे टुकड़े बिना छिले

फ्रोजन खुबानी का एक प्रमुख लाभ यह है कि इन्हें इस्तेमाल करना आसान और जल्दी होता है। ताज़ी खुबानी के विपरीत, जिन्हें छीलना, गुठली निकालना और काटना पड़ता है, फ्रोजन खुबानी पहले से ही तैयार होती हैं, जिससे ये व्यस्त रसोइयों और घरेलू रसोइयों, दोनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाती हैं। फ्रोजन खुबानी का इस्तेमाल कई तरह के कामों में किया जा सकता है, जैसे स्मूदी, जैम, पाई और अन्य बेक्ड उत्पाद।

फ्रोजन खुबानी का एक और फायदा यह है कि ये साल भर उपलब्ध रहती हैं। ताज़ी खुबानी आमतौर पर गर्मियों के महीनों में थोड़े समय के लिए ही उपलब्ध होती हैं, लेकिन फ्रोजन खुबानी का आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है। इससे मौसम चाहे जो भी हो, खुबानी को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करना आसान हो जाता है।

फ्रोजन खुबानी में कई पोषण संबंधी लाभ भी होते हैं। खुबानी में फाइबर, विटामिन सी और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी हैं। फ्रीजिंग प्रक्रिया इन पोषक तत्वों को सुरक्षित रखती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि वे ताज़ी खुबानी जितनी ही पौष्टिक हों।

इसके अलावा, फ्रोजन खुबानी की शेल्फ लाइफ ताज़ी खुबानी की तुलना में ज़्यादा होती है। ताज़ी खुबानी अगर ठीक से स्टोर न की जाए तो जल्दी खराब हो सकती है, लेकिन फ्रोजन खुबानी को बिना अपनी गुणवत्ता खोए कई महीनों तक फ्रीज़र में रखा जा सकता है। यह उन व्यवसायों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है जिन्हें सामग्री का स्टॉक करना होता है और जो बर्बादी को कम करना चाहते हैं।