IQF गाजर diced
| विवरण | Iqf गाजर diced |
| प्रकार | जमे हुए, iqf |
| आकार | पासा: 5*5 मिमी, 8*8 मिमी, 10*10 मिमी, 20*20 मिमी या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार कटौती |
| मानक | ग्रेड ए |
| स्वयं जीवन | -18 डिग्री सेल्सियस के तहत 24 महीने |
| पैकिंग | बल्क 1 × 10 किग्रा कार्टन, 20lb × 1 कार्टन, 1LB × 12 कार्टन, या अन्य खुदरा पैकिंग |
| प्रमाण पत्र | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
वसा, प्रोटीन और सोडियम में कम होने के दौरान गाजर कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का एक स्वस्थ स्रोत है। गाजर विटामिन ए में उच्च होते हैं और विटामिन के, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलेट जैसे अन्य पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है। गाजर भी एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है।
एंटीऑक्सिडेंट पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में मौजूद पोषक तत्व होते हैं। वे शरीर को मुक्त कणों को हटाने में मदद करते हैं - अस्थिर अणु जो शरीर में बहुत अधिक जमा होने पर सेल क्षति का कारण बन सकते हैं। मुक्त कण प्राकृतिक प्रक्रियाओं और पर्यावरणीय दबावों से उत्पन्न होते हैं। शरीर स्वाभाविक रूप से कई मुक्त कणों को समाप्त कर सकता है, लेकिन आहार एंटीऑक्सिडेंट मदद कर सकते हैं, खासकर जब ऑक्सीडेंट लोड अधिक हो।
गाजर में कैरोटीन विटामिन ए का मुख्य स्रोत है, और विटामिन ए विकास को बढ़ावा दे सकता है, जीवाणु संक्रमण को रोक सकता है, और एपिडर्मल ऊतक, श्वसन पथ, पाचन तंत्र, मूत्र प्रणाली और अन्य उपकला कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है। विटामिन ए की कमी से कंजंक्टिवल ज़ेरोसिस, नाइट ब्लाइंडनेस, मोतियाबिंद आदि का कारण होगा, साथ ही मांसपेशियों और आंतरिक अंगों, जननांग अध: पतन और अन्य बीमारियों का शोष भी होगा। सामान्य वयस्क के लिए, विटामिन ए का दैनिक सेवन सामान्य जीवन गतिविधियों को बनाए रखने के लिए 2200 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों तक पहुंचता है। इसमें कैंसर को रोकने का कार्य है, जो मुख्य रूप से इस तथ्य के लिए जिम्मेदार है कि कैरोटीन को मानव शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित किया जा सकता है।
