Iqf cauliflower
विवरण | Iqf cauliflower |
प्रकार | जमे हुए, iqf |
आकार | विशेष आकार |
आकार | कट: 1-3 सेमी, 2-4 सेमी, 3-5 सेमी, 4-6 सेमी या आपकी आवश्यकता के रूप में |
गुणवत्ता | कोई कीटनाशक अवशेष नहीं, कोई क्षतिग्रस्त या सड़ा हुआ नहीं सफ़ेद नाज़ुक बर्फ कवर अधिकतम 5% |
स्वयं जीवन | -18 डिग्री सेल्सियस के तहत 24 महीने |
पैकिंग | बल्क पैक: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/कार्टन, टोट रिटेल पैक: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/बैग |
प्रमाण पत्र | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
जहां तक पोषण जाता है, गोभी विटामिन सी में उच्च है और फोलेट का एक अच्छा स्रोत है। यह वसा मुक्त और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है और सोडियम सामग्री में भी कम है। फूलगोभी में विटामिन सी की उच्च सामग्री न केवल मानव विकास और विकास के लिए फायदेमंद है, बल्कि मानव प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने, यकृत विषहरण को बढ़ावा देने, मानव काया को बढ़ाने, रोग प्रतिरोध को बढ़ाने और मानव शरीर के प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से गैस्ट्रिक कैंसर की रोकथाम और उपचार में, स्तन कैंसर विशेष रूप से प्रभावी है, अध्ययनों से पता चला है कि गैस्ट्रिक कैंसर के रोगियों में सीरम सेलेनियम का स्तर काफी कम हो गया है, गैस्ट्रिक जूस में विटामिन सी की एकाग्रता भी सामान्य लोगों की तुलना में काफी कम है, और कॉलिफ़्लोवर न केवल लोगों को एक निश्चित मात्रा में सेलेनियम और विटामिन सी की आपूर्ति कर सकते हैं।
फूलगोभी को मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभ होने के लिए सिद्ध किया गया है। यह एंटीऑक्सिडेंट दोनों में समृद्ध है, जो लाभकारी यौगिक हैं जो सेल क्षति को कम कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं और पुरानी बीमारी से बच सकते हैं। उनमें से प्रत्येक में एंटीऑक्सिडेंट का एक केंद्रित अमोंट भी होता है, जो संभावित रूप से कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है, जैसे कि पेट, स्तन, कोलोरेक्टल, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर।

इसी समय, वे दोनों में तुलनीय मात्रा में फाइबर होता है, एक आवश्यक पोषक तत्व जो कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम कर सकता है - दोनों ही हृदय रोग के लिए जोखिम कारक हैं।
लोग अक्सर अपने ताजा समकक्षों की तुलना में जमे हुए वेजीज़ को कम स्वस्थ मानते हैं। हालांकि, अधिकांश शोध इंगित करते हैं कि जमे हुए सब्जियां सिर्फ पौष्टिक हैं, यदि ताजा वेजी की तुलना में अधिक पौष्टिक नहीं हैं। जमे हुए वेजीज़ को जैसे ही वे पके होते हैं, धोए जाते हैं, उबलते पानी में धराशायी होते हैं, और फिर ठंडी हवा के साथ विस्फोट कर दिया जाता है। यह ब्लैंचिंग और फ्रीजिंग प्रक्रिया बनावट और पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करती है। नतीजतन, जमे हुए वेजीज़ को आमतौर पर संरक्षक की आवश्यकता नहीं होती है।



