IQF हरी मटर

हमारे कारखाने में ताजा चुना हरे मटर मैदान से ताजा उठाए जाने के सिर्फ 2 1/2 घंटे के भीतर जमे हुए हैं। उठाए जाने के तुरंत बाद हरी मटर को फ्रीज करने से यह सुनिश्चित होता है कि हम सभी प्राकृतिक विटामिन और खनिजों को बनाए रखते हैं।
इसका मतलब यह है कि जमे हुए हरे मटर को उनके चरम पर उठाया जा सकता है, ऐसे समय में जब उनके पास उनका उच्चतम पोषण मूल्य होता है। हरी मटर को फ्रीज करने का मतलब है कि वे ताजा या परिवेशी मटर की तुलना में अधिक विटामिन सी बनाए रखते हैं जब वे आपकी प्लेट पर अपना रास्ता बनाते हैं।
हालांकि, हौसले से उठाए गए मटर को फ्रीज करके, हम पूरे वर्ष में जमे हुए हरे मटर प्रदान करने में सक्षम हैं। उन्हें आसानी से फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है और जरूरत पड़ने पर बुलाया जा सकता है। अपने ताजा समकक्षों के विपरीत, जमे हुए मटर बर्बाद नहीं किया जाएगा और फेंक दिया जाएगा।