IQF कद्दू कटा हुआ
| विवरण | IQF जमे हुए कद्दू के टुकड़े |
| प्रकार | जमे हुए, IQF |
| आकार | 10*10mm या ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार |
| मानक | ग्रेड ए |
| स्वयं जीवन | 24 महीने -18°C से कम |
| पैकिंग | 1*10 किग्रा/ctn, 400 ग्राम * 20/ctn या ग्राहकों की आवश्यकताओं के रूप में |
| प्रमाण पत्र | एचएसीसीपी/आईएसओ/कोषेर/एफडीए/बीआरसी, आदि। |
कद्दू कुकुरबिटेसी या स्क्वैश परिवार का हिस्सा हैं और बड़े, गोल और चटक नारंगी रंग के होते हैं, जिनका बाहरी छिलका थोड़ा धारीदार, सख्त लेकिन चिकना होता है। कद्दू के अंदर बीज और गूदा होता है। पकने पर, पूरा कद्दू खाने योग्य होता है - छिलका, गूदा और बीज - आपको बस बीजों को पकड़े रखने वाले रेशेदार हिस्से हटाने की ज़रूरत होती है।
कद्दू को फ्रीज़ करने से उसके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता। फ्रोजन कद्दू को बिना गूदे के लंबे समय तक स्टोर करने का एक बेहतरीन तरीका है। इसके पोषक तत्व और विटामिन सुरक्षित रहते हैं, और आप ज़रूरत पड़ने पर इन्हें व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते हैं। एक और बात यह है कि कद्दू फाइबर, पोटैशियम और विटामिन ए का एक बेहतरीन स्रोत है।
विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। और तो और, इसकी कम कैलोरी सामग्री इसे वज़न घटाने के लिए एक बेहतरीन आहार बनाती है।
कद्दू के पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं, आपकी दृष्टि की रक्षा कर सकते हैं, कुछ कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं और हृदय और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
कद्दू बहुत बहुमुखी है और इसे मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों के रूप में अपने आहार में शामिल करना आसान है।
फ्रोजन सब्जियों को आमतौर पर पकने के चरम पर जमाया जाता है, जब फलों और सब्जियों का पोषण मूल्य सबसे अधिक होता है, जो सबसे अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट को लॉक कर सकता है, और सब्जियों के स्वाद को प्रभावित किए बिना उनकी ताजगी और पोषक तत्वों को बरकरार रख सकता है।
