IQF कद्दू के टुकड़े
| विवरण | IQF जमे हुए कद्दू के टुकड़े |
| प्रकार | जमे हुए, IQF |
| आकार | 10*10 मिमी या ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार |
| मानक | ग्रेड ए |
| स्वयं जीवन | -18°C से कम 24 महीने |
| पैकिंग | 1*10kg/ctn,400g*20/ctn या ग्राहकों की आवश्यकताओं के रूप में |
| प्रमाण पत्र | एचएसीसीपी/आईएसओ/कोषेर/एफडीए/बीआरसी, आदि। |
कद्दू कुकुर्बिटेसी या स्क्वैश परिवार का हिस्सा हैं और थोड़े पसलीदार, सख्त लेकिन चिकनी बाहरी त्वचा के साथ बड़े, गोल और चमकीले नारंगी रंग के होते हैं। कद्दू के अंदर बीज और गूदा होता है। पकने पर, पूरा कद्दू खाने योग्य होता है - छिलका, गूदा और बीज - आपको बस उन रेशेदार टुकड़ों को हटाने की जरूरत है जो बीज को अपनी जगह पर रखते हैं।
कद्दू को जमने से स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। जमे हुए कद्दू को बिना गूदे के लंबे समय तक संग्रहीत करने का एक शानदार तरीका है। पोषक तत्व और विटामिन संरक्षित रहते हैं, और जब भी आपको उनकी आवश्यकता हो, आप उन्हें व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं। एक और बात यह है कि कद्दू फाइबर, पोटेशियम और विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत है।
विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। इससे ज्यादा और क्या? इसकी कम कैलोरी सामग्री इसे वजन घटाने के अनुकूल भोजन बनाती है।
कद्दू के पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं, आपकी दृष्टि की रक्षा कर सकते हैं, कुछ कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं और हृदय और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
कद्दू बहुत बहुमुखी है और इसे मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में अपने आहार में शामिल करना आसान है।
जमी हुई सब्जियाँ आम तौर पर पकने के चरम पर जमाई जाती हैं, जब फलों और सब्जियों का पोषण मूल्य सबसे अधिक होता है, जो सबसे अधिक पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट को रोक सकता है, और सब्जियों की ताजगी और पोषक तत्वों को उनके स्वाद को प्रभावित किए बिना बनाए रख सकता है।
