समाचार अपडेट: केडी हेल्दी फूड्स ने भारी बारिश और खेतों में बाढ़ के बाद आईक्यूएफ पालक के शरदकालीन उत्पादन में भारी कटौती की सूचना दी है

लगभग 30 वर्षों के अनुभव के साथ, फ्रोजन सब्जियों, फलों और मशरूम के एक पुराने आपूर्तिकर्ता के रूप में, केडी हेल्दी फूड्स चीन में 2025 के शरदकालीन आईक्यूएफ पालक सीज़न के संबंध में एक महत्वपूर्ण उद्योग अपडेट जारी कर रहा है। हमारी कंपनी कई कृषि केंद्रों के साथ मिलकर काम करती है—जिसमें हमारे अपने अनुबंधित फार्म भी शामिल हैं—और यह सीज़न अभूतपूर्व भारी वर्षा और बड़े पैमाने पर खेतों में आई बाढ़ से काफी प्रभावित हुआ है। परिणामस्वरूप, शरदकालीन पालक की फसल में उत्पादन में भारी कमी आई है, जिसका असर न केवल हमारे कच्चे माल की खपत पर पड़ा है, बल्कि वैश्विक आईक्यूएफ पालक आपूर्ति के समग्र परिदृश्य पर भी पड़ा है।

लगातार भारी वर्षा से जलभराव और फसल का नुकसान

उत्तरी चीन में शरदकालीन पालक का मौसम आमतौर पर ठंडे तापमान और पूर्वानुमानित मौसम के कारण स्थिर उपज देता है। हालाँकि, इस साल परिस्थितियाँ नाटकीय रूप से भिन्न हैं। सितंबर की शुरुआत से ही, हमारे रोपण क्षेत्रों में लंबे समय तक भारी बारिश हुई, जिसके बाद निचले इलाकों में भारी जलभराव हो गया।

अपने खेतों और सहकारी रोपण केंद्रों में हमने देखा:

खेत कई दिनों तक जलमग्न रहे, जिससे कटाई में देरी हुई

नरम मिट्टी की संरचना और जड़ों को नुकसान

पत्तियों का आकार छोटा हो जाना, जिससे यांत्रिक या मैन्युअल कटाई कठिन हो जाती है

प्रसंस्करण के दौरान क्षय और छंटाई में वृद्धि

उपयोगी कच्चे माल में उल्लेखनीय गिरावट

कुछ खेतों में, जमा पानी इतना लंबे समय तक जमा रहा कि पालक की वृद्धि रुक ​​गई या पूरी तरह से रुक गई। जहाँ कटाई संभव थी, वहाँ भी पिछले वर्षों की तुलना में उपज में उल्लेखनीय गिरावट आई। कुछ खेतों में सामान्य उत्पादन का केवल 40-60% ही कटाई हो पाई, जबकि अन्य को अपने खेतों का एक बड़ा हिस्सा छोड़ना पड़ा।

केडी हेल्दी फूड्स' मजबूत कृषि प्रबंधन के बावजूद उत्पादन प्रभावित

पिछले तीन दशकों में, केडी हेल्दी फ़ूड्स ने एक मज़बूत कृषि आधार बनाए रखा है, और सख्त कीटनाशक नियंत्रण प्रणालियों और उन्नत रोपण प्रबंधन को लागू करने वाले खेतों के साथ गहन सहयोग किया है। हालाँकि, चरम मौसम एक ऐसा कारक बना हुआ है जिससे कोई भी कृषि संचालक पूरी तरह बच नहीं सकता।

हमारी कृषि टीम ने बारिश के दौरान खेतों की बारीकी से निगरानी की और जहाँ संभव हो सके, जल निकासी के उपाय किए, लेकिन पानी की मात्रा सामान्य क्षमता से ज़्यादा हो गई। इसका नतीजा यह हुआ कि हमारे अपने खेतों और साझेदार ठिकानों से सीधे आने वाले ताज़े पालक की शरद ऋतु की उपलब्धता में भारी कमी आई।

परिणामस्वरूप, इस शरद ऋतु में IQF पालक उत्पादन के लिए हमारी प्रसंस्करण सुविधाओं को पहुँचाए गए कच्चे माल की मात्रा अपेक्षा से काफी कम है। इससे समग्र प्रसंस्करण अवधि कम हो गई है और इस मौसम के लिए हमारी स्टॉक क्षमता कम हो गई है।

वैश्विक IQF पालक आपूर्ति कठिन परिस्थितियों का सामना कर रही है

IQF पालक के विश्व के प्रमुख स्रोतों में से एक के रूप में चीन की भूमिका को देखते हुए, उपज में कोई भी व्यवधान अनिवार्य रूप से वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला को प्रभावित करता है। कई खरीदार अपनी वार्षिक खरीद योजनाओं को पूरा करने के लिए शरद ऋतु के शिपमेंट पर निर्भर करते हैं। इस वर्ष कम उत्पादन के साथ, उद्योग को पहले से ही निम्नलिखित संकेत दिखाई दे रहे हैं:

निर्यातकों के स्टॉक का स्तर कम

नए ऑर्डर के लिए लंबा लीड समय

बड़ी मात्रा वाले अनुबंधों की उपलब्धता में कमी

यूरोप, मध्य पूर्व और एशिया से शुरुआती पूछताछ में वृद्धि

जबकि IQF पालक उद्योग लचीला बना हुआ है, 2025 की शरद ऋतु की मौसम संबंधी घटनाएं मौसमी योजना और शीघ्र बुकिंग के बढ़ते महत्व को उजागर करती हैं।

भविष्य की आपूर्ति को स्थिर करने के लिए वसंत ऋतु में पहले से ही पौधे लगाए गए हैं

शरद ऋतु की फ़सल की चुनौतियों के बावजूद, केडी हेल्दी फ़ूड्स ने आगामी वसंत पालक सीज़न के लिए रोपण कार्य पूरा कर लिया है। हमारी कृषि टीमों ने शरद ऋतु में हुई क्षति की भरपाई के लिए खेतों के लेआउट को समायोजित किया है, जल निकासी चैनलों में सुधार किया है और रोपण कवरेज का विस्तार किया है।

वसंत ऋतु में रोपाई के लिए वर्तमान खेत की परिस्थितियाँ स्थिर हैं, और उत्पादक क्षेत्रों में मौसम का मिजाज़ सामान्य हो रहा है। अगर यही स्थितियाँ बनी रहीं, तो हम उम्मीद करते हैं:

कच्चे माल की आपूर्ति में सुधार

उच्च पत्ती गुणवत्ता

अधिक फसल स्थिरता

आगामी ग्राहक मांग को पूरा करने के लिए बेहतर क्षमता

हम फसल विकास पर बारीकी से नजर रखेंगे और अपने वैश्विक साझेदारों के साथ अद्यतन जानकारी साझा करेंगे।

केडी हेल्दी फूड्स: अप्रत्याशित मौसम में विश्वसनीयता

बीआरसी, आईएसओ, एचएसीसीपी, सेडेक्स, एआईबी, आईएफएस, कोषेर और हलाल प्रमाणपत्रों के साथ, केडी हेल्दी फूड्स ईमानदारी, विशेषज्ञता, गुणवत्ता नियंत्रण और विश्वसनीयता के लिए प्रतिबद्ध है। कृषि क्षमताओं वाले एक आपूर्तिकर्ता और 25 से अधिक देशों के एक दीर्घकालिक निर्यातक के रूप में, हम चुनौतीपूर्ण शरद ऋतु के मौसम के बावजूद स्थिर, उच्च-गुणवत्ता वाले आईक्यूएफ पालक प्रदान करने के लिए हर संभव प्रयास करते रहेंगे।

वसंत ऋतु के पूर्वानुमान और शीघ्र बुकिंग के लिए हमसे संपर्क करें

शरद ऋतु के उत्पादन में भारी कमी को देखते हुए, हम उन ग्राहकों को प्रोत्साहित करते हैं जिन्हें IQF पालक की आवश्यकता है - चाहे वह छोटी पैकेजिंग में हो, खुदरा प्रारूप में हो, या थोक टोट/बड़ी पैकेजिंग में हो - कि वे वसंत-ऋतु की योजना के लिए हमसे शीघ्र संपर्क करें।

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