उत्पाद समाचार: IQF लहसुन - विश्वसनीय स्वाद, जब आप तैयार हों

लहसुन में कुछ अद्भुत और कालातीत गुण हैं। आधुनिक रसोई और वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं से बहुत पहले, लोग लहसुन पर न केवल स्वाद के लिए, बल्कि व्यंजन में इसके स्वाद के लिए भी निर्भर थे। आज भी, एक कली किसी साधारण रेसिपी को गरमागरम, सुगंधित और जीवन से भरपूर बना सकती है। केडी हेल्दी फूड्स में, हम दुनिया भर के खाद्य उत्पादकों के लिए इसे आसान, स्वच्छ और अधिक सुसंगत बनाकर इस घटक का सम्मान करते हैं—हमारे सावधानीपूर्वक तैयार किए गए आईक्यूएफ लहसुन के माध्यम से, जो अब हमारी फ्रोजन सब्जियों की श्रृंखला में सबसे भरोसेमंद उत्पादों में से एक है।

सुसंगत स्वाद, सरलीकृत कार्यप्रवाह

लहसुन अनगिनत व्यंजनों में ज़रूरी है, लेकिन इसे ज़्यादा मात्रा में तैयार करना काफ़ी मुश्किल हो सकता है। छीलना, काटना, कुचलना और भागों में बाँटना, इन सभी में समय लगता है और साथ ही अनियमितता की संभावना भी रहती है। हमारा IQF लहसुन इन चुनौतियों का समाधान करता है। हर टुकड़ा अलग-अलग तुरंत जमाया जा सकता है, जिससे यह ढीला रहता है और बैग से सीधे इस्तेमाल करने में आसान होता है—चाहे वह कीमा बनाया हुआ हो, कटा हुआ हो, कटा हुआ हो या पूरी छिली हुई कलियाँ हों।

खाद्य निर्माताओं, खानपान सेवा प्रदाताओं और प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए, इससे दो प्रमुख लाभ मिलते हैं: एक समान स्वाद वितरण और नियंत्रित माप। IQF लहसुन का प्रत्येक बैच सख्त आकार विनिर्देशों के अनुरूप होता है, जिससे सॉस, मैरिनेड, पकौड़ी की फिलिंग, सूप, बेक्ड उत्पाद या रेडीमेड भोजन, सभी में स्थिर परिणाम सुनिश्चित होते हैं। अब बैच दर बैच कोई बदलाव नहीं, और न ही अब श्रम-गहन हैंडलिंग चरण।

हमारे खेतों से आपकी उत्पादन लाइन तक

चूँकि केडी हेल्दी फ़ूड्स अपना स्वयं का फ़ार्म संचालित करता है, इसलिए आईक्यूएफ़ उद्योग में हमें एक अनूठा लाभ प्राप्त है: हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादन कर सकते हैं। रोपण कार्यक्रम, कच्चे माल की मात्रा और मौसमी योजना, सभी दीर्घकालिक सहयोग को ध्यान में रखकर प्रबंधित किए जाते हैं। इसका अर्थ है कि हमारी लहसुन आपूर्ति स्थिर, मापनीय और उन भागीदारों की आवश्यकताओं के अनुरूप है जो अनुमानित मात्रा और दीर्घकालिक अनुबंधों पर निर्भर हैं।

प्रत्येक एप्लिकेशन के लिए एक प्रारूप

हमारी IQF लहसुन रेंज की एक खूबी इसका लचीलापन है। विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादन के लिए अलग-अलग कटाई की आवश्यकता होती है, इसलिए हम कई विकल्प प्रदान करते हैं:

IQF कीमा बनाया हुआ लहसुन - सॉस, ड्रेसिंग, मैरिनेड, मसालों और डिप्स के लिए आदर्श

IQF कटा हुआ लहसुन - स्टर-फ्राइज़, स्टू, स्वादिष्ट भरावन और जमे हुए भोजन के लिए एकदम सही

IQF कटा हुआ लहसुन - आमतौर पर नूडल्स, फ्रोजन मील किट, स्टर-फ्राई मिश्रण और इन्फ्यूज्ड तेलों में उपयोग किया जाता है

IQF साबुत छिली हुई लौंग - भूनने, अचार बनाने, स्टू बनाने और प्रीमियम तैयार खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त

प्रत्येक प्रारूप को कण के आकार, खाना पकाने के दौरान नमी संतुलन और यहां तक ​​कि दिखावट पर ध्यान देते हुए संसाधित किया जाता है, ताकि निर्माता एक स्थिर उत्पाद पर भरोसा कर सकें जो हर बैच में लगातार प्रदर्शन करता है।

हर स्तर पर गुणवत्ता आश्वासन

खाद्य सुरक्षा हमारी संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया का केंद्रबिंदु है। IQF लहसुन के प्रत्येक बैच को पैकेजिंग से पहले सफाई, छंटाई, काटने (यदि आवश्यक हो), व्यक्तिगत रूप से त्वरित फ़्रीज़िंग, धातु का पता लगाने और गुणवत्ता निरीक्षण जैसे कई चरणों से गुजरना पड़ता है।

हम अपने खेत में बीज तैयार करने से लेकर अंतिम पैक किए गए उत्पाद तक, सख्त ट्रेसेबिलिटी बनाए रखते हैं। यह ट्रेसेबिलिटी उन ग्राहकों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें उत्पत्ति, अनुपालन या प्रसंस्करण मानकों की पुष्टि करने की आवश्यकता होती है। हमारी आंतरिक निगरानी प्रणाली और नियमित विश्लेषणात्मक परीक्षण यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि प्रत्येक ऑर्डर अंतर्राष्ट्रीय आवश्यकताओं और ग्राहक-निर्धारित विनिर्देशों के अनुरूप हो।

आधुनिक खाद्य उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया

आज, वैश्विक खाद्य उद्योग पहले से कहीं ज़्यादा तेज़ी से आगे बढ़ रहा है। उत्पादन कार्यक्रम कड़े हैं, सामग्री की गुणवत्ता स्थिर होनी चाहिए, और आपूर्ति स्थिरता ज़रूरी है। IQF गार्लिक इन ज़रूरतों को बखूबी पूरा करता है। यह अनियमित कटिंग साइज़, छीलने के बाद कम उपयोग योग्य जीवन और कच्चे माल की गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव जैसी आम समस्याओं को दूर करता है। इसके बजाय, यह एक नियंत्रित, स्वच्छ और उपयोग के लिए तैयार समाधान प्रदान करता है जो स्वचालित या अर्ध-स्वचालित खाद्य उत्पादन लाइनों में सहजता से एकीकृत हो जाता है।

यह IQF लहसुन को निम्नलिखित उत्पादन करने वाली कंपनियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है:

जमे हुए तैयार भोजन

सॉस और पेस्ट

पौधे-आधारित उत्पाद

पकौड़े, बन्स और नमकीन स्नैक्स

सूप और शोरबा सांद्र

मसाले और मसाला मिश्रण

खानपान या संस्थागत खाद्य पदार्थ

खाद्य श्रेणियों की इतनी विस्तृत श्रृंखला में इसकी अनुकूलनशीलता एक कारण है कि IQF लहसुन की वैश्विक मांग में लगातार वृद्धि हो रही है।

आगे की ओर देखना

आईक्यूएफ गार्लिक, केडी हेल्दी फूड्स में हमारे साझेदारों को विश्वसनीय, अच्छी तरह से तैयार सामग्री प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता का प्रतिनिधित्व करता है जिससे उत्पादन अधिक सुचारू और पूर्वानुमानित हो जाता है। जैसे-जैसे हम अपनी कृषि क्षमता और फ्रोजन उत्पाद श्रृंखला का विस्तार कर रहे हैं, लहसुन एक आधारभूत घटक बना हुआ है—अपने मजबूत पाक प्रभाव और सार्वभौमिक आकर्षण के लिए मूल्यवान।

If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
हम आपके व्यवसाय के लिए स्थिर, भरोसेमंद लहसुन समाधान प्रदान करने के लिए तत्पर हैं।