पाककला संबंधी सुझाव

नाशपाती में एक काव्यात्मकता सी है—जिस तरह उनकी हल्की मिठास तालू पर नाचती है और उनकी खुशबू हवा में एक कोमल, सुनहरी आशा भर देती है। लेकिन जिसने भी ताज़ी नाशपाती के साथ काम किया है, वह जानता है कि उनकी सुंदरता क्षणभंगुर हो सकती है: वे जल्दी पक जाती हैं, आसानी से टूट जाती हैं, और अपनी पूर्णता से गायब हो जाती हैं...और पढ़ें»

जब बात स्वाद से भरपूर बेरीज़ की आती है, तो ब्लैककरंट्स एक अनमोल रत्न हैं। खट्टे, चटपटे और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, ये छोटे, गहरे बैंगनी रंग के फल पौष्टिकता और अनोखे स्वाद दोनों का तड़का लगाते हैं। IQF ब्लैककरंट्स के साथ, आपको ताज़े फलों के सभी फ़ायदे मिलते हैं—पूरी तरह पके होने पर...और पढ़ें»

केडी हेल्दी फ़ूड्स में, हम ऐसी फ्रोजन सामग्री उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध हैं जो आपकी रसोई में एक ज़बरदस्त स्वाद और सुविधा लाएँ। हमारी पसंदीदा सामग्री में से एक? आईक्यूएफ जलेपीनो—जीवंत, मसालेदार और बेहद बहुमुखी। हमारे आईक्यूएफ जलेपीनो को पूरी तरह पकने पर काटा जाता है और कुछ ही घंटों में जमा दिया जाता है। जब...और पढ़ें»

विंटर मेलन, जिसे वैक्स गॉर्ड भी कहा जाता है, अपने नाज़ुक स्वाद, मुलायम बनावट और नमकीन व मीठे, दोनों तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल होने की बहुमुखी प्रतिभा के कारण कई एशियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। केडी हेल्दी फ़ूड्स में, हम प्रीमियम आईक्यूएफ विंटर मेलन पेश करते हैं जो अपने प्राकृतिक स्वाद, बनावट और पोषक तत्वों को बरकरार रखता है—जिससे यह एक सुविधाजनक...और पढ़ें»

IQF अदरक एक शक्तिशाली सामग्री है जो ताज़े अदरक के तेज़, सुगंधित गुणों के साथ फ्रीज़ करने की सुविधा का संयोजन करती है। चाहे आप एशियाई स्टर-फ्राइज़, मैरिनेड, स्मूदी या बेक्ड उत्पाद बना रहे हों, IQF अदरक एक समान स्वाद और लंबी शेल्फ लाइफ प्रदान करता है—बिना...और पढ़ें»

आजकल की तेज़-तर्रार रसोई में—चाहे रेस्टोरेंट हों, खानपान सेवाएँ हों या खाद्य प्रसंस्करण केंद्र—कार्यकुशलता, स्थिरता और स्वाद पहले से कहीं ज़्यादा मायने रखते हैं। यहीं पर केडी हेल्दी फ़ूड्स का आईक्यूएफ प्याज़ एक सच्चे बदलाव के रूप में सामने आता है। आईक्यूएफ प्याज़ एक बहुमुखी सामग्री है जो सुविधाजनक और पौष्टिक दोनों तरह की...और पढ़ें»

▪ भाप में पकाएँ। क्या आपने कभी खुद से पूछा है, "क्या उबली हुई फ्रोजन सब्ज़ियाँ सेहतमंद होती हैं?" जवाब है, हाँ। यह सब्ज़ियों के पोषक तत्वों को बनाए रखने के साथ-साथ उन्हें कुरकुरा और पौष्टिक बनाने का सबसे कारगर तरीका है।और पढ़ें»

फ्रोजन फ़ूड की सुविधा की सराहना भला कौन नहीं करता? ये पकाने के लिए तैयार हैं, इन्हें बनाने में ज़रा भी मेहनत नहीं लगती, और काटते समय उंगली कटने का भी कोई ख़तरा नहीं है। फिर भी, किराने की दुकानों में इतने सारे विकल्प मौजूद होने के बावजूद, सब्ज़ियाँ कैसे खरीदें (और...) यह चुनना मुश्किल होता है।और पढ़ें»

आदर्श रूप से, हम सभी के लिए बेहतर होगा कि हम हमेशा जैविक, ताज़ी सब्ज़ियाँ, जब वे पूरी तरह पक जाएँ, खाएँ, जब उनमें पोषक तत्वों का स्तर सबसे ज़्यादा होता है। यह फ़सल के मौसम में संभव हो सकता है, अगर आप अपनी सब्ज़ियाँ खुद उगाते हैं या किसी ऐसे फ़ार्म स्टैंड के पास रहते हैं जहाँ ताज़ी, मौसमी सब्ज़ियाँ मिलती हों...और पढ़ें»