उद्योग समाचार

दुनिया भर में पसंद की जाने वाली कई सब्जियों में, शतावरी का एक विशेष स्थान है। यार्डलॉन्ग बीन्स के नाम से भी जानी जाने वाली, ये पतली, जीवंत और खाना पकाने में बेहद बहुमुखी होती हैं। इनका हल्का स्वाद और नाज़ुक बनावट इन्हें पारंपरिक और आधुनिक, दोनों तरह के व्यंजनों में लोकप्रिय बनाती है।...और पढ़ें»

चैंपिग्नन मशरूम दुनिया भर में अपने हल्के स्वाद, मुलायम बनावट और अनगिनत व्यंजनों में इस्तेमाल होने के कारण पसंद किए जाते हैं। मुख्य चुनौती हमेशा से ही उनके प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को कटाई के मौसम के बाद भी उपलब्ध रखना रही है। यहीं पर IQF की भूमिका आती है। मशरूम के हर टुकड़े को फ्रीज़ करके...और पढ़ें»

अपने हल्के स्वाद, मुलायम बनावट और विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली बहुमुखी प्रतिभा के कारण, ज़ुकीनी रसोइयों और खाद्य निर्माताओं, दोनों के लिए एक पसंदीदा सामग्री बन गई है। केडी हेल्दी फ़ूड्स में, हमने आईक्यूएफ ज़ुकीनी की पेशकश करके ज़ुकीनी को और भी सुविधाजनक बना दिया है। सावधानीपूर्वक रखरखाव और कुशल प्रसंस्करण के साथ, हमारी...और पढ़ें»

हर फल एक कहानी कहता है, और लीची प्रकृति की सबसे मीठी कहानियों में से एक है। अपने गुलाबी-लाल खोल, मोती जैसे गूदे और मनमोहक खुशबू के साथ, इस उष्णकटिबंधीय रत्न ने सदियों से फल प्रेमियों को मंत्रमुग्ध किया है। फिर भी, ताज़ी लीची क्षणभंगुर हो सकती है—इसकी छोटी कटाई का मौसम और नाज़ुक त्वचा इसे अलग बनाती है...और पढ़ें»

कद्दू लंबे समय से गर्मी, पोषण और मौसमी आराम का प्रतीक रहा है। लेकिन त्योहारों के केक और सजावट के अलावा, कद्दू एक बहुमुखी और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री भी है जो कई तरह के व्यंजनों में खूबसूरती से फिट बैठता है। केडी हेल्दी फूड्स में, हमें अपने प्रीमियम उत्पाद पेश करते हुए गर्व हो रहा है...और पढ़ें»

शतावरी को लंबे समय से एक बहुमुखी और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी माना जाता रहा है, लेकिन इसकी उपलब्धता अक्सर मौसम के कारण सीमित होती है। IQF ग्रीन शतावरी एक आधुनिक समाधान प्रदान करती है, जिससे साल के किसी भी समय इस जीवंत सब्जी का आनंद लेना संभव हो जाता है। प्रत्येक शतावरी को अलग से जमाया जाता है, जिससे उत्कृष्ट स्वाद सुनिश्चित होता है...और पढ़ें»

जब आप उन सामग्रियों के बारे में सोचते हैं जो खाने में रौनक लाती हैं, तो अक्सर सबसे पहले पीली शिमला मिर्च का नाम दिमाग में आता है। अपने सुनहरे रंग, मीठे कुरकुरेपन और बहुमुखी स्वाद के साथ, ये ऐसी सब्ज़ियाँ हैं जो स्वाद और रूप, दोनों में किसी भी व्यंजन को तुरंत निखार देती हैं। केडी हेल्दी फ़ूड्स में,...और पढ़ें»

बहुत कम बेरीज़ पारंपरिक और आधुनिक पाककला की रचनात्मकता को लिंगोनबेरी की तरह खूबसूरती से दर्शाती हैं। छोटे, लाल-लाल और स्वाद से भरपूर, लिंगोनबेरी सदियों से नॉर्डिक देशों में बहुमूल्य मानी जाती रही हैं और अब अपने अनोखे स्वाद और पौष्टिक गुणों के लिए दुनिया भर में ध्यान आकर्षित कर रही हैं। एक...और पढ़ें»

प्याज को खाना पकाने की "रीढ़" कहा जाता है, यही वजह है—अपने बेजोड़ स्वाद से ये अनगिनत व्यंजनों को चुपचाप निखार देता है, चाहे इसे मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जाए या फिर एक सूक्ष्म आधार के रूप में। हालाँकि प्याज ज़रूरी तो है, लेकिन जिसने भी इसे काटा है, वो इसके लिए ज़रूरी आँसुओं और समय को जानता है। ...और पढ़ें»

जब बात किसी व्यंजन में तुरंत जान डालने वाली सामग्रियों की आती है, तो लाल शिमला मिर्च के जीवंत आकर्षण की बराबरी शायद ही कोई कर सकता है। अपनी प्राकृतिक मिठास, कुरकुरेपन और मनमोहक रंग के साथ, यह सिर्फ़ एक सब्ज़ी से कहीं बढ़कर है—यह हर खाने की खूबसूरती को और भी बढ़ा देती है। अब, ज़रा उस ताज़गी को कैद करने की कल्पना कीजिए...और पढ़ें»

आलू सदियों से दुनिया भर में एक मुख्य भोजन रहा है, जिसे इसकी बहुमुखी प्रतिभा और मनमोहक स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। केडी हेल्दी फूड्स में, हम इस सदाबहार सामग्री को हमारे प्रीमियम आईक्यूएफ डाइस्ड पोटैटो के ज़रिए एक सुविधाजनक और भरोसेमंद तरीके से आधुनिक भोजन में शामिल करते हैं। कीमती समय बर्बाद करने के बजाय...और पढ़ें»

जब आप किसी व्यंजन में तुरंत जान डालने वाले स्वादों के बारे में सोचते हैं, तो हरा प्याज अक्सर सूची में सबसे ऊपर होता है। यह न केवल एक ताज़ा कुरकुरापन प्रदान करता है, बल्कि हल्की मिठास और हल्के तीखेपन के बीच एक नाज़ुक संतुलन भी बनाता है। लेकिन ताज़ा हरा प्याज हमेशा ज़्यादा देर तक नहीं टिकता, और इसे बेमौसम खरीदना मुश्किल हो सकता है...और पढ़ें»