आईक्यूएफ रास्पबेरी
| विवरण | आईक्यूएफ रास्पबेरी फ्रोजन रास्पबेरी |
| आकार | साबुत |
| श्रेणी | पूरी तरह से टूटी हुई वस्तुएँ अधिकतम 5% पूरी तरह से 10% तक टूटा हुआ (अधिकतम) पूरी तरह से 20% तक टूटा हुआ (अधिकतम) |
| स्वयं जीवन | -18°C के नीचे 24 महीने |
| पैकिंग | बल्क पैक: 20 पाउंड, 40 पाउंड, 10 किलोग्राम, 20 किलोग्राम/केस खुदरा पैक: 1 पौंड, 16 औंस, 500 ग्राम, 1 किलोग्राम/बैग |
| प्रमाण पत्र | एचएसीसीपी/आईएसओ/एफडीए/बीआरसी आदि। |
फ्रोजन रास्पबेरी को स्वस्थ, ताज़ी और पूरी तरह से पकी हुई रास्पबेरी से तुरंत फ्रीज किया जाता है, जिनकी एक्स-रे मशीन द्वारा कड़ी जांच की जाती है और जिनका रंग 100% लाल होता है। उत्पादन के दौरान, कारखाना HACCP प्रणाली के अनुसार सुचारू रूप से काम करता है, और पूरी प्रक्रिया रिकॉर्ड की जाती है और उसकी ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित की जाती है। तैयार फ्रोजन रास्पबेरी को तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: फ्रोजन रास्पबेरी (अधिकतम 5% टूटी हुई); फ्रोजन रास्पबेरी (अधिकतम 10% टूटी हुई); फ्रोजन रास्पबेरी (अधिकतम 20% टूटी हुई)। प्रत्येक श्रेणी को खुदरा पैकेज (1 पौंड, 8 औंस, 16 औंस, 500 ग्राम, 1 किलो/बैग) और थोक पैकेज (2.5 किलो x 4 पैकेट, 10 किलो x 1 पैकेट) में पैक किया जा सकता है। हम ग्राहक की आवश्यकतानुसार अलग-अलग पाउंड या किलोग्राम में भी पैक कर सकते हैं।
लाल रसभरी को फ्रीज करते समय, उसमें न तो चीनी मिलाई जाती है, न ही कोई एडिटिव्स, बस -30 डिग्री से कम तापमान वाली ठंडी हवा का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए जमी हुई रसभरी अपना बेहतरीन स्वाद और पौष्टिक तत्व बरकरार रखती है। एक कप जमी हुई लाल रसभरी में सिर्फ 80 कैलोरी होती है और इसमें 9 ग्राम फाइबर होता है! यह किसी भी अन्य बेरी से अधिक फाइबर है। अन्य बेरीज की तुलना में, लाल रसभरी में प्राकृतिक चीनी की मात्रा भी सबसे कम होती है। एक कप जमी हुई लाल रसभरी विटामिन सी और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। आहार विशेषज्ञों और अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा इसे खूब सराहा जाता है। इसके स्वादिष्ट स्वाद के कारण, यह दैनिक नाश्ते और खाना पकाने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।
