समाचार अपडेट: भारी बारिश और खेतों में बाढ़ के बाद केडी हेल्दी फूड्स ने आईक्यूएफ पालक की शरद ऋतु की पैदावार में भारी गिरावट की सूचना दी है।

लगभग 30 वर्षों के अनुभव के साथ फ्रोजन सब्जियों, फलों और मशरूम के एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता के रूप में, केडी हेल्दी फूड्स चीन में 2025 के शरद ऋतु के आईक्यूएफ पालक सीजन के संबंध में एक महत्वपूर्ण उद्योग अपडेट जारी कर रहा है। हमारी कंपनी कई कृषि केंद्रों के साथ मिलकर काम करती है—जिनमें हमारे अपने अनुबंधित फार्म भी शामिल हैं—और इस सीजन में अभूतपूर्व भारी बारिश और बड़े पैमाने पर खेतों में बाढ़ आने से काफी नुकसान हुआ है। परिणामस्वरूप, शरद ऋतु के पालक की फसल में भारी गिरावट आई है, जिससे न केवल हमारे कच्चे माल की आपूर्ति प्रभावित हुई है, बल्कि वैश्विक आईक्यूएफ पालक आपूर्ति का समग्र दृष्टिकोण भी प्रभावित हुआ है।

लगातार भारी बारिश से जलभराव और फसल का नुकसान हुआ।

उत्तरी चीन में शरद ऋतु में पालक की फसल आमतौर पर ठंडे तापमान और पूर्वानुमानित मौसम के कारण स्थिर पैदावार देती है। हालांकि, इस साल परिस्थितियां बिल्कुल अलग हैं। सितंबर की शुरुआत से ही, हमारे रोपण क्षेत्रों में लंबे समय तक भारी बारिश हुई, जिसके बाद निचले इलाकों के खेतों में भीषण जलभराव हो गया।

हमने अपने खेतों और सहकारी पौधरोपण केंद्रों में निम्नलिखित बातें देखीं:

खेत कई दिनों तक जलमग्न रहे, जिससे कटाई में देरी हुई।

मिट्टी की संरचना का नरम होना और जड़ों को नुकसान

पत्तियों का आकार छोटा हो जाने के कारण यांत्रिक या मैन्युअल कटाई मुश्किल हो जाती है

प्रसंस्करण के दौरान क्षय और छँटाई में होने वाली हानि में वृद्धि

उपयोगी कच्चे माल में भारी गिरावट

कुछ खेतों में जमा पानी इतने लंबे समय तक रुका रहा कि पालक की वृद्धि रुक ​​गई या पूरी तरह से बंद हो गई। जहाँ कटाई संभव हो पाई, वहाँ भी पिछले वर्षों की तुलना में उपज में उल्लेखनीय कमी आई। कुछ खेतों में सामान्य उत्पादन का केवल 40-60% ही काटा जा सका, जबकि अन्य खेतों को अपने खेतों के बड़े हिस्से को छोड़ना पड़ा।

केडी हेल्दी फूड्स' मजबूत कृषि प्रबंधन के बावजूद उत्पादन प्रभावित हुआ

पिछले तीन दशकों में, केडी हेल्दी फूड्स ने कृषि क्षेत्र में अपनी मजबूत नींव बनाए रखी है और सख्त कीटनाशक नियंत्रण प्रणालियों और उन्नत रोपण प्रबंधन को लागू करने वाले खेतों के साथ गहन सहयोग विकसित किया है। हालांकि, चरम मौसम एक ऐसा कारक है जिससे कोई भी कृषि संचालक पूरी तरह से बच नहीं सकता।

हमारी कृषि टीम ने वर्षा के दौरान खेतों की बारीकी से निगरानी की और जहां संभव हो जल निकासी के उपाय लागू किए, लेकिन पानी की मात्रा सामान्य क्षमता से कहीं अधिक थी। परिणामस्वरूप, हमारे अपने खेतों और साझेदार फार्मों से सीधे आने वाले ताजे पालक की शरद ऋतु की उपलब्धता में भारी कमी आई है।

परिणामस्वरूप, इस शरद ऋतु में आईक्यूएफ पालक उत्पादन के लिए हमारी प्रसंस्करण सुविधाओं में आपूर्ति की गई कच्चे माल की मात्रा अपेक्षा से काफी कम है। इससे समग्र प्रसंस्करण अवधि कम हो गई है और इस मौसम के लिए हमारी स्टॉक क्षमता सीमित हो गई है।

वैश्विक आईक्यूएफ पालक आपूर्ति में कठिन परिस्थितियों का सामना करना पड़ रहा है

चीन विश्व में उच्च गुणवत्ता वाले पालक के प्रमुख उत्पादकों में से एक है, इसलिए उपज में किसी भी प्रकार की कमी का असर वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला पर पड़ता है। कई खरीदार अपनी वार्षिक खरीद योजनाओं के लिए शरद ऋतु में होने वाली खेप पर निर्भर रहते हैं। इस वर्ष कम उत्पादन के कारण उद्योग में निम्नलिखित लक्षण दिखाई देने लगे हैं:

निर्यातकों के बीच स्टॉक का स्तर कम है

नए ऑर्डर के लिए डिलीवरी का समय अधिक होगा।

बड़े पैमाने के अनुबंधों की उपलब्धता में कमी

यूरोप, मध्य पूर्व और एशिया से शुरुआती पूछताछ में वृद्धि हो रही है।

हालांकि आईक्यूएफ पालक उद्योग लचीला बना हुआ है, लेकिन 2025 की शरद ऋतु की मौसम संबंधी घटनाओं ने मौसमी योजना और शीघ्र बुकिंग के बढ़ते महत्व को उजागर किया है।

भविष्य की आपूर्ति को स्थिर करने के लिए वसंत ऋतु में बुवाई पहले ही हो चुकी है।

शरद ऋतु की फसल में चुनौतियों के बावजूद, केडी हेल्दी फूड्स ने आगामी वसंत ऋतु में पालक की फसल के लिए बुवाई का काम पूरा कर लिया है। हमारी कृषि टीमों ने खेतों की रूपरेखा में बदलाव किया है, जल निकासी व्यवस्था में सुधार किया है और बुवाई का दायरा बढ़ाया है ताकि शरद ऋतु में हुए नुकसान की भरपाई की जा सके।

वसंत ऋतु में बुवाई के लिए वर्तमान में खेत की स्थितियाँ स्थिर हैं, और कृषि क्षेत्रों में मौसम का मिजाज सामान्य हो रहा है। यदि ये स्थितियाँ बनी रहती हैं, तो हम उम्मीद करते हैं:

कच्चे माल की आपूर्ति में सुधार

पत्तियों की बेहतर गुणवत्ता

फसल में अधिक एकरूपता

आगामी ग्राहक मांग को पूरा करने की बेहतर क्षमता

हम फसल के विकास पर बारीकी से नजर रखना जारी रखेंगे और अपने वैश्विक भागीदारों के साथ अपडेट साझा करेंगे।

केडी हेल्दी फूड्स: अनिश्चित मौसम में विश्वसनीयता

बीआरसी, आईएसओ, एचएसीसीपी, एसईडेक्स, एआईबी, आईएफएस, कोषेर और हलाल प्रमाणपत्रों के साथ, केडी हेल्दी फूड्स ईमानदारी, विशेषज्ञता, गुणवत्ता नियंत्रण और विश्वसनीयता के प्रति प्रतिबद्ध है। कृषि क्षमताओं वाले आपूर्तिकर्ता और 25 से अधिक देशों में लंबे समय से स्थापित निर्यातक के रूप में, हम चुनौतीपूर्ण शरद ऋतु के मौसम के बावजूद स्थिर, उच्च गुणवत्ता वाली आईक्यूएफ पालक उपलब्ध कराने के लिए हर संभव प्रयास करते रहेंगे।

वसंत ऋतु के मौसम पूर्वानुमान और शीघ्र बुकिंग के लिए हमसे संपर्क करें

शरद ऋतु में उत्पादन में भारी कमी को देखते हुए, हम उन ग्राहकों को प्रोत्साहित करते हैं जिन्हें आईक्यूएफ पालक की आवश्यकता है - चाहे वह छोटी पैकेजिंग में हो, खुदरा प्रारूप में हो, या थोक टोटे/बड़ी पैकेजिंग में हो - कि वे वसंत ऋतु की योजना बनाने के लिए हमसे जल्द से जल्द संपर्क करें।

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