बीक्यूएफ अदरक प्यूरी

केडी हेल्दी फूड का फ्रोजन जिंजर IQF फ्रोजन जिंजर स्टरलाइज्ड डाइस्ड, IQF फ्रोजन जिंजर डाइस्ड ब्लांच्ड, IQF फ्रोजन जिंजर प्यूरी क्यूब है। अदरक का टुकड़ा लगभग 4*4 मिमी का होता है और प्यूरी क्यूब प्रत्येक पीस का 20 ग्राम होता है। फ्रोजन जिंजर को ताजा अदरक से जल्दी से जमाया जाता है, इसमें कोई एडिटिव्स नहीं होता है और इसका ताजा खास स्वाद और पोषण बरकरार रहता है। अधिकांश एशियाई व्यंजनों में, स्टिर फ्राई, सलाद, सूप और मैरिनेड में स्वाद के लिए अदरक का उपयोग किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के अलावा, इसमें बहुत सारा जिंजरोल, वैनिलीलैसेटोन, जिंजरोन, जिंजर अल्कोहल आदि होता है। इसलिए इसका व्यापक रूप से खाद्य और दवा उद्योग में उपयोग किया जाता है।