बीक्यूएफ कटा हुआ पालक
| विवरण | बीक्यूएफ कटा हुआ पालक |
| आकार | विशेष आकार |
| आकार | बीक्यूएफ पालक बॉल: 20-30 ग्राम, 25-35 ग्राम, 30-40 ग्राम, आदि। बीक्यूएफ पालक कट ब्लॉक: 20 ग्राम, 500 ग्राम, 3 पाउंड, 1 किग्रा, 2 किग्रा, आदि। |
| प्रकार | बीक्यूएफ पालक कट, बीक्यूएफ पालक बॉल, बीक्यूएफ पालक पत्ता, आदि। |
| मानक | अशुद्धियों के बिना प्राकृतिक और शुद्ध पालक, एकीकृत आकार |
| स्वयं जीवन | -18°C से कम 24 महीने |
| पैकिंग | 500 ग्राम * 20 बैग / सीटीएन, 1 किग्रा * 10 / सीटीएन, 10 किग्रा * 1 / सीटीएन 2lb *12बैग/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार |
| प्रमाण पत्र | एचएसीसीपी/आईएसओ/कोषेर/एफडीए/बीआरसी, आदि। |
बीक्यूएफ पालक का मतलब "ब्लैंच्ड क्विक फ्रोजन" पालक है, जो एक प्रकार का पालक है जो तेजी से जमने से पहले एक संक्षिप्त ब्लैंचिंग प्रक्रिया से गुजरता है। यह प्रक्रिया पालक की बनावट, स्वाद और पोषण सामग्री को संरक्षित करने में मदद करती है, जिससे यह विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
ब्लैंचिंग प्रक्रिया में खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए पालक को तुरंत बर्फ के पानी में डुबोने से पहले, थोड़े समय के लिए, आमतौर पर 30 सेकंड से 1 मिनट के बीच, उबलते पानी में पालक को डुबाना शामिल होता है। ब्लैंचिंग की यह विधि पालक के हरे रंग, बनावट और पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करती है।
ब्लैंचिंग के बाद, पालक को तेजी से फ्रीजिंग विधि का उपयोग करके जल्दी से जमाया जाता है, जो इसकी ताजगी और स्वाद को बनाए रखता है। बीक्यूएफ पालक आमतौर पर खाद्य निर्माताओं को थोक में बेचा जाता है, जो इसे फ्रोजन डिनर, सूप और सॉस सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों में एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं।
बीक्यूएफ पालक के प्राथमिक लाभों में से एक इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इसका उपयोग पास्ता, सलाद और सूप सहित कई प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, यह उन उपभोक्ताओं के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है जो ताजा पालक को धोने और काटने की परेशानी के बिना पालक को अपने भोजन में शामिल करना चाहते हैं।
बीक्यूएफ पालक भी एक पौष्टिक विकल्प है। पालक विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। बीक्यूएफ पालक में उपयोग की जाने वाली ब्लैंचिंग प्रक्रिया पालक की अधिकांश पोषण सामग्री को संरक्षित करने में मदद करती है, जिससे यह भोजन के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बन जाता है।
निष्कर्षतः, बीक्यूएफ पालक खाद्य निर्माताओं और उपभोक्ताओं दोनों के लिए एक सुविधाजनक, बहुमुखी और पौष्टिक विकल्प है। इसकी ब्लैंचिंग और त्वरित-ठंड प्रक्रिया इसकी बनावट, स्वाद और पोषण सामग्री को संरक्षित करने में मदद करती है, जिससे यह विभिन्न खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए एक आदर्श घटक बन जाता है।
