आईक्यूएफ फ्रोजन ग्योज़ा

ग्योज़ा एक प्रकार का पकौड़ा होता है जिसमें पिसा हुआ मांस और सब्जियां भरी होती हैं और इसे पतली परत में लपेटा जाता है। ग्योज़ा को उत्तरी चीन के मंचूरिया से जापानी व्यंजन में शामिल किया गया था।
पिसा हुआ सूअर का मांस और पत्तागोभी (वोंबोक) परंपरागत रूप से मुख्य सामग्री हैं, लेकिन यदि आप अलग-अलग सामग्री का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो नाम भी बदल जाएगा! उदाहरण के लिए, इन्हें एबि ग्योज़ा (झींगा के लिए) या यासाई ग्योज़ा (सब्जियों के लिए) भी कहा जा सकता है।
फ्रोजन ग्योज़ा की मुख्य विशेषता इसे पकाने की विधि में निहित है, जिसमें पैन-फ्राई और स्टीमिंग दोनों शामिल हैं। इन्हें पहले गरम पैन में नीचे से कुरकुरा भूरा होने तक तला जाता है, फिर थोड़ा पानी डालकर पैन को ढक दिया जाता है ताकि सभी पकौड़े जल्दी से भाप में पक जाएं। यह तकनीक ग्योज़ा को बेहतरीन बनावट का मिश्रण प्रदान करती है, जिसमें आपको कुरकुरा निचला भाग और नरम ऊपरी भाग मिलता है जो अंदर की रसदार भराई को घेरे रहता है।
हमारे फ्रोजन ग्योज़ा न केवल नाश्ते के रूप में बल्कि एक संपूर्ण भोजन के रूप में भी काम आते हैं। इनमें कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां और प्रोटीन सब कुछ एक साथ मौजूद है। फ्रोजन ग्योज़ा को पकाने से पहले डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, आप इन्हें सीधे फ्रीजर से निकालकर पैन में डाल सकते हैं। अगर आप जल्दी में हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प है।