IQF पीला स्क्वैश कटा हुआ
| विवरण | IQF पीला स्क्वैश कटा हुआ |
| प्रकार | जमे हुए, IQF |
| आकार | कटा हुआ |
| आकार | व्यास: 30-55 मिमी; मोटाई: 8-10 मिमी, या ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार। |
| मानक | ग्रेड ए |
| मौसम | नवंबर से अगले अप्रैल तक |
| स्वयं जीवन | 24 महीने -18°C से कम |
| पैकिंग | थोक 1×10 किग्रा कार्टन, 20 पौंड×1 कार्टन, 1 पौंड×12 कार्टन, टोट, या अन्य खुदरा पैकिंग |
| प्रमाण पत्र | एचएसीसीपी/आईएसओ/कोषेर/एफडीए/बीआरसी, आदि। |
फ्रोजन पीले स्क्वैश के स्लाइस एक सुविधाजनक और उपयोग में आसान सामग्री हैं जो रसोई में समय बचा सकते हैं। पीला स्क्वैश पोषक तत्वों से भरपूर एक सब्ज़ी है जिसमें विटामिन ए और सी, पोटैशियम और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं। पीले स्क्वैश के स्लाइस को फ्रीज़ करके, आप उनके पोषण मूल्य को संरक्षित कर सकते हैं और साल भर उनका आनंद ले सकते हैं।
पीले स्क्वैश के स्लाइस को फ्रीज़ करने के लिए, स्क्वैश को धोकर बराबर टुकड़ों में काट लें। स्लाइस को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक उबालें, फिर पकने की प्रक्रिया को रोकने के लिए उन्हें बर्फ के पानी में डाल दें। स्लाइस के ठंडे होने पर, उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ और बेकिंग शीट पर सजाएँ। बेकिंग शीट को फ्रीज़र में रखें और स्लाइस के जमने तक, आमतौर पर लगभग 2-3 घंटे, फ्रीज़र में रखें। जम जाने के बाद, स्लाइस को फ्रीज़र-सुरक्षित कंटेनर या बैग में रखें और तारीख का लेबल लगा दें।
फ्रोजन पीले स्क्वैश स्लाइस का एक फायदा यह है कि ये सुविधाजनक होते हैं। इन्हें कई महीनों तक फ्रीज़र में रखा जा सकता है, जिससे आपको इस पौष्टिक सब्ज़ी का स्वाद बेमौसम में भी मिल सकता है। फ्रोजन पीले स्क्वैश स्लाइस का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे स्टर-फ्राई, कैसरोल, सूप और स्टू। इन्हें रोस्ट या ग्रिल करके भी स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
फ्रोजन पीले स्क्वैश स्लाइस का एक और फायदा यह है कि ये बहुउपयोगी होते हैं। इन्हें फ्रोजन ब्रोकली या फूलगोभी जैसी अन्य फ्रोजन सब्जियों के साथ मिलाकर झटपट और आसानी से स्टर-फ्राई बनाया जा सकता है। इन्हें सूप और स्टू में भी डाला जा सकता है ताकि पोषण और स्वाद बढ़े। ज़्यादातर व्यंजनों में ताज़े स्क्वैश की जगह फ्रोजन पीले स्क्वैश स्लाइस का इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे ये एक सुविधाजनक और समय बचाने वाली सामग्री बन जाती है।
निष्कर्षतः, जमे हुए पीले स्क्वैश के स्लाइस एक सुविधाजनक और बहुमुखी सामग्री हैं जो रसोई में समय बचा सकते हैं और साथ ही ताज़े स्क्वैश के समान पोषण संबंधी लाभ भी प्रदान करते हैं। इन्हें कई महीनों तक फ्रीज़र में रखा जा सकता है और स्टर-फ्राई से लेकर सूप और स्टू तक, कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। पीले स्क्वैश के स्लाइस को फ्रीज़ करके, आप पूरे साल इस पौष्टिक सब्ज़ी का आनंद ले सकते हैं।
