IQF पीला स्क्वैश कटा हुआ

पीले स्क्वैश स्लाइस को फ़्रीज़ करने के लिए, सबसे पहले स्क्वैश को धोकर बराबर टुकड़ों में काट लें।स्लाइस को उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए उन्हें बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें।एक बार जब स्लाइस ठंडे हो जाएं, तो उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।बेकिंग शीट को फ्रीजर में रखें और स्लाइस के ठोस होने तक फ्रीज में रखें, आमतौर पर लगभग 2-3 घंटे।एक बार जम जाने पर, स्लाइस को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या बैग में स्थानांतरित करें और तारीख के साथ लेबल करें।

जमे हुए पीले स्क्वैश स्लाइस का उपयोग करने का एक लाभ उनकी सुविधा है।इन्हें फ्रीजर में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे आप मौसम से बाहर होने पर भी इस पौष्टिक सब्जी तक पहुंच प्राप्त कर सकते हैं।जमे हुए पीले स्क्वैश स्लाइस का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे कि स्टर-फ्राई, कैसरोल, सूप और स्टू।स्वादिष्ट साइड डिश के लिए इन्हें भुना या ग्रिल भी किया जा सकता है।

जमे हुए पीले स्क्वैश स्लाइस का उपयोग करने का एक अन्य लाभ उनकी बहुमुखी प्रतिभा है।त्वरित और आसान स्टर-फ्राई बनाने के लिए इन्हें अन्य जमी हुई सब्जियों, जैसे जमी हुई ब्रोकोली या फूलगोभी के साथ मिलाया जा सकता है।अतिरिक्त पोषण और स्वाद के लिए इन्हें सूप और स्टू में भी मिलाया जा सकता है।अधिकांश व्यंजनों में ताजा स्क्वैश के स्थान पर जमे हुए पीले स्क्वैश स्लाइस का उपयोग किया जा सकता है, जिससे वे एक सुविधाजनक और समय बचाने वाली सामग्री बन जाते हैं।

अंत में, जमे हुए पीले स्क्वैश स्लाइस एक सुविधाजनक और बहुमुखी घटक हैं जो ताजा स्क्वैश के समान पोषण लाभ प्रदान करते हुए रसोई में समय बचा सकते हैं।इन्हें कई महीनों तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है और स्टर-फ्राई से लेकर सूप और स्ट्यू तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।पीले स्क्वैश स्लाइस को फ्रीज करके, आप पूरे साल इस पौष्टिक सब्जी का आनंद ले सकते हैं।