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हम जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ क्यों चुनते हैं? अपनी सुविधा के अलावा, मिश्रित जमी हुई सब्जियाँ पूरक होती हैं - कुछ सब्जियाँ मिश्रण में पोषक तत्व मिलाती हैं जिनकी दूसरों में कमी होती है - जिससे आपको मिश्रण में पोषक तत्वों की व्यापक विविधता मिलती है। एकमात्र पोषक तत्व जो आपको मिश्रित सब्जियों से नहीं मिलेगा वह विटामिन बी-12 है, क्योंकि यह पशु उत्पादों में पाया जाता है। इसके अलावा, जमी हुई सब्जियाँ खेत की ताजी, स्वस्थ सब्जियों से बनाई जाती हैं और जमी हुई स्थिति में पोषक तत्वों को -18 डिग्री से कम दो साल तक रखा जा सकता है। इसलिए त्वरित और स्वस्थ भोजन के लिए, जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ एक अच्छा विकल्प है।