आईक्यूएफ कद्दू के टुकड़े

कद्दू कुकुरबिटेसी या स्क्वैश परिवार का हिस्सा है और यह बड़ा, गोल और चमकीले नारंगी रंग का होता है, जिसकी बाहरी त्वचा थोड़ी धारीदार, सख्त लेकिन चिकनी होती है। कद्दू के अंदर बीज और गूदा होता है। पकने पर पूरा कद्दू खाने योग्य होता है - छिलका, गूदा और बीज - आपको बस बीजों को अपनी जगह पर रखने वाले रेशेदार हिस्सों को हटाना होता है।
कद्दू को फ्रीज़ करने से उसके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता। फ्रोजन कद्दू को लंबे समय तक बिना गूदे के स्टोर करने का यह एक बेहतरीन तरीका है। इससे पोषक तत्व और विटामिन सुरक्षित रहते हैं और आप इन्हें अपनी रेसिपी में कभी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, कद्दू फाइबर, पोटेशियम और विटामिन ए का भी अच्छा स्रोत है।