आईक्यूएफ विंटर ब्लेंड

फूलगोभी और ब्रोकोली मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभ सिद्ध कर चुके हैं। ये दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं, जो लाभकारी यौगिक हैं और कोशिका क्षति को कम कर सकते हैं, सूजन को घटा सकते हैं और दीर्घकालिक रोगों से रक्षा कर सकते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा भी पाई जाती है, जो पेट, स्तन, कोलोरेक्टल, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर जैसे कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव में सहायक हो सकती है। साथ ही, इनमें फाइबर की मात्रा भी लगभग बराबर होती है, जो एक आवश्यक पोषक तत्व है और कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम कर सकता है - ये दोनों ही हृदय रोग के जोखिम कारक हैं।