बीक्यूएफ अदरक प्यूरी

केडी हेल्दी फूड्स का फ्रोजन अदरक आईक्यूएफ प्रमाणित, कीटाणुरहित, ब्लैंच किया हुआ और प्यूरी क्यूब के रूप में उपलब्ध है। अदरक के टुकड़े लगभग 4*4 मिमी के होते हैं और प्यूरी क्यूब का वजन 20 ग्राम होता है। ताज़े अदरक को तुरंत फ्रीज़ करके फ्रोजन अदरक बनाया जाता है, इसमें कोई मिलावट नहीं होती और इसका ताज़ा स्वाद और पोषण बरकरार रहता है। अधिकांश एशियाई व्यंजनों में अदरक का उपयोग स्टर फ्राई, सलाद, सूप और मैरिनेड में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के अलावा, इसमें जिंजरोल, वैनिलिलएसीटोन, जिंजरोन, जिंजर अल्कोहल आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए इसका व्यापक रूप से खाद्य और औषधि उद्योग में उपयोग किया जाता है।